Samuel Gauthier Ostéopathe
  • Accueil
  • Samuel
  • Rendez-vous
  • Certificat cadeau
  • Blogue

La santé, ça commence par l'éducation

Lecture des valeurs nutritionnelles : les glucides

30/5/2017

0 Commentaires

 
Photo
Comme vous l’aurez compris, l’article sur la lecture des calories était une première étape pour s’initier à la lecture de la valeur nutritionnelle des aliments que vous achetez. Dans cette deuxième partie, je vous invite à considérer sérieusement l’apport en glucides.
 
Les glucides sont la source principale d’énergie de notre corps. Il en a donc besoin. Le sucre est un des ingrédients qui constitue l’apport glucidique. Toutefois, sans rien vous apprendre, le sucre est beaucoup trop présent dans notre alimentation (un article s’en vient sur le sucre…). Voici une piste qui, je l’espère, vous aidera à faire des choix plus éclairés.
 
Vous avez remarqué que dans la section glucides du tableau de valeurs nutritionnelles d’un produit, les fibres sont au côté du sucre ? Pour moi, ce fut longtemps un mystère. Ce qu’il faut comprendre c’est que les fibres sont des sucres complexes, donc des glucides. Par contre, ils n’ont pas les effets néfastes du sucre raffiné. Avoir ce dont j’ai besoin en minimisant les conséquences ? Quelle bonne idée ! C’est là que réside ma motivation à respecter autant que possible le ratio d’au minimum 1g de fibre par 5g de sucre.

Où sont les fibres ? Les céréales (riz, quinoa, avoine, épeautre, gruau), dans les graines de lin ou de chia (moulue, ça aide à l'absorption).
 
Si vous voulez en savoir plus tout de suite, n’hésitez pas à consulter une nutritionniste. Personnellement, j’ai bien aimé les informations transmises par Anne-Marie Roy de La Clinique Renversante.
 
Partagez cet article ! Vous avez surement quelqu’un dans votre entourage qui consomme un peu trop de glucides. ;)
 
 
Certaines conditions médicales peuvent nécessiter des précautions. Parlez-en avec votre médecin ou vérifie auprès de votre pharmacien, c’est toujours plus sécuritaire.

0 Commentaires



Laisser un réponse.

    Samuel ostéo

    Un ostéopathe soucieux d'informer ses patients sur différents éléments de la santé et sur son propre parcours.

    Infolettre
    Pour ne rien manquer!

    Catégories

    Tous
    Articles Et Entretiens
    Curiosités
    Enseignement
    Étirements
    Exercises
    Livres
    L'ostéopathie
    Méditation
    NET
    Nouvelles
    Nutrition
    Pourquoi Consulter
    Pourquoi J'ai Mal?
    Trucs Et Astuces
    Vidéo

    Archives

    Février 2023
    Juin 2022
    Mars 2022
    Février 2022
    Janvier 2022
    Juin 2021
    Mai 2021
    Avril 2021
    Mars 2021
    Février 2021
    Juillet 2020
    Juin 2020
    Mai 2020
    Avril 2020
    Mars 2020
    Février 2020
    Janvier 2020
    Décembre 2019
    Novembre 2019
    Octobre 2019
    Septembre 2019
    Août 2019
    Juillet 2019
    Juin 2019
    Mai 2019
    Avril 2019
    Mars 2019
    Février 2019
    Janvier 2019
    Décembre 2018
    Novembre 2018
    Octobre 2018
    Septembre 2018
    Août 2018
    Juillet 2018
    Juin 2018
    Mai 2018
    Avril 2018
    Mars 2018
    Février 2018
    Janvier 2018
    Décembre 2017
    Novembre 2017
    Octobre 2017
    Septembre 2017
    Août 2017
    Juillet 2017
    Juin 2017
    Mai 2017
    Avril 2017
    Mars 2017
    Février 2017
    Janvier 2017
    Décembre 2016
    Novembre 2016
    Octobre 2016

    Flux RSS

Au plaisir de vous accompagner
/ I look foward to speaking with you soon

Tél. 514 730-4109
  • Accueil
  • Samuel
  • Rendez-vous
  • Certificat cadeau
  • Blogue